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Livres anciens et modernes

Davidis, Henriette Und Elsa Bier

Henriette Davidis Kochbuch. Ein Nachschlagebuch zur Bereitung von feine Speisen f�r die feine K�che.

Berlin: Richard Gahl, (um 1900).,

75,00 €

Bookshop Buch Fundus

(Berlin, Allemagne)

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Détails

Auteur
Davidis, Henriette Und Elsa Bier
Éditeurs
Berlin: Richard Gahl, (um 1900).
Format
417 S. Originalhalbleinen.
Jaquette
Non
Langues
Allemand
Dédicacée
Non
Premiére Edition
Non

Description

Einband berieben und besto�n, papierbedingt gebr�t. - Johanna Friederika Henriette Katharina Davidis (1801-1876) gilt als ber�hmteste Kochbuchautorin Deutschlands. Obwohl zu der Zeit bereits viele �liche Kochb�cher erschienen waren und unter anderem das Allgemeine deutsche Kochbuch f�r b�rgerliche Haushaltungen von Sophie Wilhelmine Scheibler mehrfach neu aufgelegt wurde, entwickelte sich Davidis� Praktisches Kochbuch zu dem Kochbuch des sp�n 19. und fr�hen 20. Jahrhunderts, das zur Grundausstattung vieler deutscher Haushalte geh�rte.