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Livres anciens et modernes

Erlewein, Eugenie

Hauswirtschaftslehre der Neuzeit. Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung für das gesamte Wirken und Schaffen im Deutschen Haushalt. Teil I: Ernährungs-und Kochlehre. 2 Bde. (von 3).

Peter & Co., 1933

36,00 €

Kreussel Antiquariat

(Kulmbach, Allemagne)

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Détails

Année
1933
Lieu d'édition
Mchn.
Auteur
Erlewein, Eugenie
Éditeurs
Peter & Co.
Thème
Gastronomie - Getränke - Genussmittel 1900-1945-
Langues
Anglais

Description

Kl.-4°. Farb. Frontispiz, IX SS., 1 Bl., 410 SS.; farb. Frontispiz, Tit., SS. 411-847. Mit zahlr. tls. farb. Abb. im Text und auf Taf. Rot Orig.-Lwd. mit Goldpr. Alicke 3122; Methler 1901. - Erste Ausgabe. - Enthält über 600 Seiten mit Kochrezepten. Mit Kapiteln zu Ernährungslehre, Küchentechnik, Backen, Getränken, Kranken- und Reformkost, Vorratsbereitung, Einmachen, Gartenpflege, Kleintierhaltung. - Es fehlt Bd. 3 (Teil II und III): Haushaltsführung und -technik, Die Frau im öffentlichen Leben und in der Familie. - Leichte Gebrauchsspuren. Frontispiz von Bd. 1 im Rand knitterig und mit Einrissen. Einbände gering berieben. Essen und Trinken, Ernährung, Haushalt, Kochbuch, Lehrbuch, 20. Jahrhundert Bücher Deutsch
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