Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Basset Nicolas

Guide thèorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur. Deuxième partie. Oenologie.

Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures, 1870

110,00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
1870
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Basset Nicolas
Éditeurs
Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures
Thème
Enologia Distillati Distillazione Bevande fermentate Birra Sidro
Langues
Italien

Description

(Enologia - Distillati - Distillazione - Bevande fermentate - Birra - Sidro) In 8°, buona legatura coeva in mezza pelle verde, titolo e filetti in oro al dorso, pp. (4),863,(1), con 81 incisioni intercalate nel testo. Parte seconda della nota opera del chimico francese Nicolas Basset stampata nel corso di cinque anni (1868 - 1870 - 1873), dedicata all'estrazione e distillazione dell'alcool. Dall'indice: 'Des boissons fermentèes en gènèral. Du vin de raisin. Des cidres et poirès. De la bière. De l'hydromel. Boissons fermentèes diverses.'. Ottimo stato di conservazione.