GREGGI MANDRIE E PASTORI NELLE ALPI OCCIDENTALI (SECOLI XII-XX).

Brossura editoriale illustrata, cm 24 x 16, pp 208 (4) con alcune illustrazioni in nero. Atti del convegno organizzato a Ormea dalla SSSAAPC, dal Centro studi storico-etnografici Augusto Doro e dal Museo Etnografico Alta Val Tanaro di Ormea. Con gli interventi: Allevamento, transumanza e commercio del bestiame nel Piemonte occidentale, secoli XII-XV (Comba, Dal Verme); Una comunità Valdostana, i suoi pascoli e i suoi alpeggi: Cogne fra XIII e XV secolo (Gerbore); Une Enterprise: la transhumance en Provence au Moyen Age (Coulet); Commerce et transit de bétail dans le Valais médiéval: le péage et la foire de Sembrancher (Dubuis); Le carni piemontesi a Genova nel XVIII secolo (Puppo); Caseus est sanus quem dat avara manus il consumo del formaggio dal XII al XVII secolo (Nada Patrone); Una risorsa dell’allevamento: aspetti tecnici e culturali della lavorazione del latte nel Quattrocento (Naso); Gli alpeggi dell’alta val Tanaro e la vita dei pastori (Pagliana); Journa a ciel ouvert: la vie pastorale dans les gravures rupstres de la region du mont Bego (Magnardi); Offerte per animali, animali per offerta: devozione popolare ed allevamento del bestiame negli ex voto dell’arco alpino sud-occidentale (Capobianco, De Angelis).