Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Mascotte

Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani

Robin, 2011

9,50 € 10,00 €

Robin Edizioni

(Torino, Italie)

 Expédition gratuite

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
2011
ISBN
9788873718000
Auteur
Mascotte
Pages
143
Série
I libri ritrovati (12)
Éditeurs
Robin
Format
118×198×12
Thème
Culinaria, Letteratura italiana contemp., Cucina e ricette: argomenti di interesse generale, Narrativa: opere di approfondimento, Studi letterari: 1900–2000 ca.
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

Vero e proprio ricettario d'autore ad opera di giornalisti, letterati e politici dei primi del Novecento: nomi noti dell'epoca nel ruolo di, come recita il titolo,"intellettuali in cucina". Ne scaturisce un libro tuttora fresco, godibile e pieno di spunti interessanti, che racconta non solo la gastronomia, ma anche la cultura italiana del periodo. Non troveremo nelle ricette dosi, ingredienti e tempi a cui siamo abituati, ma, come con una macchina del tempo, avremo modo di osservare la cucina di allora che ci consentirà di condire e apprezzare meglio quella di oggi. Accompagnano le ricette riflessioni e aforismi che rendono ancora più gustoso il tuffo nel passato.
Logo Maremagnum fr