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Livres anciens et modernes

GLI ARCHIVI PER LA STORIA DELL'ALIMENTAZIONE. Atti del convegno Potenza - Matera, 5 - 8 settembre 1988.

Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, 1995

50,00 €

Pera Studio Bibliografico

(Lucca, Italie)

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Détails

Année
1995
ISBN
8871251008
Lieu d'édition
Roma
Série
Collezione "Pubblicazioni degli Archivi di Stato", "Saggi", n°34
Éditeurs
Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato
Thème
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Jaquette
Oui
Etat de conservation
Tres bonne condition
Reliure
Couverture souple
Dédicacée
Non
Condition
Ancien

Description

Opera completa in tre volumi. Con il patrocinio del Ministero per i beni culturali e ambientali. Cm.24x16. Pg.2030 complessive. Brossure editoriali con sovracoperta. Discorso di apertura di Franco Cardini. Nei volumi un copioso indice degl'interventi su: "La tipologia delle fonti"; "Le magistrature e le istituzioni alimentari"; "Organizzazione e gestione delle strutture alimentari", "La cultura alimentare". Collezione "Pubblicazioni degli Archivi di Stato", "Saggi", n°34. Codice libreria 146237.
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