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Livres anciens et modernes

Feret, Barbara L.

Gastronomical and Culinary Literature: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A.

The Scarecrow Press, 1979

40,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1979
Lieu d'édition
Metuchen & London
Auteur
Feret, Barbara L.
Éditeurs
The Scarecrow Press
Format
13 x 21,5
Thème
Gastronomia
Description
Leg. edit. con tit. al dorso. Ottimo stato.

Description

EDIZIONE ORIGINALE. 124 pp. Studio condotto tra il 1975 e il 1976, che censisce, identifica e analizza importanti raccolte statunitensi di materiale a stampa dedicato alle arti culinarie.
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