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Livres anciens et modernes

Firpo Luigi

Gastronomia del Rinascimento

UTET, 1974

20,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1974
Lieu d'édition
Torino
Éditeurs
UTET
Edité par
Firpo Luigi
Thème
Arti e scienze culinarie, Gastronomia, Strenne UTET
Description
*Hardcover
Jaquette
Non
Etat de conservation
En excellent ètat
Langues
Italien
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

In-8° grande (24.5x18 cm), tela rigida editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore con vignetta. Pp 183, 1, numerose tavole fuori testo a colori o virate seppia. Ottimo esemplare. Interessante ricostruzione della scena culinaria rinascimentale a cura dello storico ed erudito torinese. Bell'apparato iconografico tra l'altro riproducente in facsimile le tavole del volume del 1570 'Opera o Epulario' di Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V.