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Livres anciens et modernes

Bagnasco Orazio

Fondation B.I.N.G. Bibliothèque Internationale de Gastronomie. Catalogo del fondo italiano e latino delle opere di gastronomia sec. XIV-XIX

Tipografia Rumor, 1994

600,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1994
Lieu d'édition
Vicenza
Auteur
Bagnasco Orazio
Éditeurs
Tipografia Rumor
Thème
Bibliografia, Gastronomia, Cucina
Jaquette
Non
Etat de conservation
Comme neuf
Langues
Italien
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Oui

Description

3 volumi in-4° (320x250mm), pp. 928; 1874; 988; legatura editoriale t. tela grigia con titolo in oro al piatto e al dorso e riproduzione dell'ex-libris della Fondation B.I.N.G. al piatto anteriore. Sovraccoperte figurate a colori riproducenti miniature adornanti antichi manoscritti di gastronomia e custodie in cartone rivestito in seta con l'emblema della Fondazione al centro dei piatti. Vol. I: Opere a stampa A-K. 32 tavv a colori f.t., numerosissime ill. b.n n. t. Vol. II: Opere a stampa L-Z. 32 tavv a colori f.t., numerosissime ill. b.n. n. t. Vol. III: Indici grafici. 2.150 schede catalografiche che descrivono le opere a stampa (2.073 schede) e i Manoscritti (77 schede) della sezione italiana e latina posseduta dalla B.I.N.G., fondazione creata dal Bagnasco, curatore dei volumi, e ubicata a Sorengo, nel Canton Ticino. Perfetto stato conservativo. Prima edizione di questo referenziale catalogo di gastronomia, realizzato con il contributo della Banca della Svizzera italiana; le schede si presentano corredate di collazioni e riproduzioni dei frontespizi. Introduzioni di Piero Innocenti e di Bruno Laurioux.