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Livres anciens et modernes

Williams Mary E.

ELEMENTS OF THE THEORY AND PRACTICE OF COOKERY. A test book of domestic science for use in schools

The Macmillan Company, 1917

100,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1917
Lieu d'édition
New York
Auteur
Williams Mary E.
Éditeurs
The Macmillan Company
Thème
Cucina
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

Volume in 8, tela editoriale figurata, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello, antiporta, frontespizio, XIII, 405 pp., tavole ft. Oltre ad offrire una ricchissima raccolta di ricette gastronomiche, l'opera ha una parte introduttiva sulla teoria e sulle cose da conoscere per colui o colei che vogliano cimentarsi nell'arte culinaria. Ricca e deliziosa l'iconografia. In pi che bello stato, poco comune.