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Livres anciens et modernes

Alessandra Uriselli

Dolci di Calabria

Rubbettino, 2020

7,50 € 7,90 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italie)

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Détails

Année
2020
ISBN
9788849865301
Auteur
Alessandra Uriselli
Pages
136
Série
Varia
Éditeurs
Rubbettino
Format
214×153×9
Thème
Dolci, Cucina calabrese, Cucina nazionale e regionale, Cucina: piatti e portate: dolci, Calabria
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Condition
Neuf

Description

Questo libro nasce per far conoscere la tradizione dolciaria della Calabria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dall'altra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con i profumi e i sapori calabresi. Protagonisti principali di queste ricette sono l'amore, il ricordo, il legame fortissimo alla propria terra, l'incredibile interazione e il contatto che il cibo, in questo caso specifico, i dolci, creano nel vissuto di ogni persona. Un libro che possa permettere a chi è calabrese di rivivere alcuni momenti, a chi non lo è di approcciarsi in maniera semplice e con grande umiltà alla pasticceria di questa terra.
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