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Livres anciens et modernes

Baussano Antonio Angelo

Dolci, amare, forti, delicate. Storie sul gusto di produrre. Indagine sulle attività di artigianato artistico tipico di qualità del Piemonte.

Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001,

18,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)

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Lieu d'édition
Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001
Auteur
Baussano Antonio Angelo
Éditeurs
Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 28 x 21,5); pagg. 159; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale. VG. ** Le "storie", le persone e i progetti di otto aziende artigiane, tutte del settore alimentare: Albergian (alcolici, erboristeria), la tripa 'd Muncalè, Biscottificio Camporelli, Salumificio Ferrero, Guido Gobino Cioccolato, Liquoreria Leone Giorgio, Rapa Giovanni di F.lli Rapa, Pasticceria Roletti Giuseppe, Salumificio Salca.
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