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Livres anciens et modernes

BREMOND Felix

DICTIONNAIRE DE LA TABLE. - Encyclopédie alimentaire, hygiénique et médicale. Bromatologie pittoresque illustrée.

Ruat / Doin,, s.d. (1900 ca.)

280,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italie)

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Détails

Année
s.d. (1900 ca.)
Lieu d'édition
Marseille / Paris,
Auteur
BREMOND Felix
Éditeurs
Ruat / Doin,
Thème
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, ENCICLOPEDIA ALIMENTARE IGIENICA MEDICA, CUCINA

Description

In-8 gr. (mm. 275x225), mz. tela coeva, pp. 483,(5), testo su due colonne, ben illustrato da numerosiss. figure nel t., per lo più xilografate. Dalla prefazione: Il en résulte que ce dictionnaire peut etre, à la fois, un guide médical éclairé, pour les gourmands ou les simples mangeurs, et un délassement littéraire, pour les gourmets ou les gens condamnés à la diète. Dans les deux cas sa lecture sera utile, soit qu'elle ait enseigné, soit qu'elle ait seulement récréé. Esemplare ben conservato.