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Livres anciens et modernes

Bonzi Gaspare

DELLE SOFISTICAZIONI DEI VINI - Provvedimenti - Lettera Aperta a S. E. il Ministro di Agricoltura.

Procchio e Ferro, 1897

20,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1897
Lieu d'édition
Alessandria
Auteur
Bonzi Gaspare
Éditeurs
Procchio e Ferro
Thème
Enologia, Politica
Jaquette
Non
Dédicacée
Non
Print on demand
Non
Condition
Ancien
Premiére Edition
Non

Description

Fascicolo in 12, brossura editoriale, titolo al piatto, frontespizio, 30 pp., bianca finale. Interessante diatriba politico economica sull'importante oggetto della sofisticazione dei vini alla fine del XIX secolo, con particolare riguardo all'enologia piemontese, saggio di utile lettura, ricco di dettagli tecnici, scientifici ed economici. Ottimo stato di conservazione.