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Livres anciens et modernes

Presta, Giovanni.

Degli ulivi delle ulive, e della maniera di cavar l'olio o si riguardi di primo scopo la massima possibile perfezione, o si riguardi la massima possibile qualità del medesimo.

Gianpiero Zazzera, 1998

60,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italie)

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Détails

Année
1998
Lieu d'édition
Lodi
Auteur
Presta, Giovanni.
Éditeurs
Gianpiero Zazzera
Format
21 x 29
Thème
Agricoltura (Olivicoltura)
Description
Leg. edit. con tit. al dorso. Nuovo.

Description

316 pp. + 4 tavv. f.t. raffiguranti le varie qualità di olive, torchi e presse. Frutto di dieci anni di ricerca, l'opera del Presta è certamente uno degli studi antichi più completi e più rari di olivicoltura e elaiotecnica. Il testo è diviso in tre parti: la prima riguarda la storia naturale dell'ulivo e le sue varietà, i modi di propagarlo, governarlo e concimarlo e le malattie causate dagli insetti che lo affliggono. La seconda tratta il frutto dell'ulivo, mentre la terza si occupa dei vari modi di produrre l'olio.
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