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Livres anciens et modernes

Mulder Gerrit Jan.

De la biŠre. Sa composition chimique, sa fabrication, son emploi comme boisson. Traduit du hollandais avec le concours de l'Auteur par Aug. Delondre Ancien pr‚parateur de chimie au Mus‚um d'histoire naturelle de Paris.

Parigi, J.B. BailliŠre et Fils, 1861.,

280,00 €

Mediolanum Libreria Antiquaria

(Milano, Italie)

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Détails

Auteur
Mulder Gerrit Jan.
Éditeurs
Parigi, J.B. BailliŠre et Fils, 1861.
Langues
Italien

Description

In-8ø; VIII, 444 pp.; copertine editoriali a stampa. Qualche fioritura, ma buon esemplare. Prima traduzione francese di questo classico manuale che godette poi di larga diffusione e fu pi— volte ristampato a partire dal 1863. L'autore fu professore di chimica all'universit… di Utrecht e si occup• di vinificazione (cfr. Bitting, p. 334).