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Livres anciens et modernes

SAVARIN, Jeanne.

Cuisine Pratique de la Bonne Ménagère. Recettes pratiques de cuisine, de patisserie et d'entremets. Nombreuses gravures explicatives dans le texte.

Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),, ca. [1900]

80,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
ca. [1900]
Lieu d'édition
Paris
Auteur
SAVARIN, Jeanne.
Éditeurs
Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),
Thème
Libri Antichi
Etat de conservation
En bonne condition
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

>in-8, pp. (4), 475, legatura d'editore in  m. tela con titolo e fregio al dorso, piatti in cart. figurato a colori. Numerose illustrazioni dei prodotti, pesci e animali, cibi, ingredienti, bevande, attrezzature, etc. utilizzati in cucina. Vasto e autorevole trattato di gastronomia popolare con dettagli e istruzioni per centinaia di ricette. Buon esemplare (uniforme brunitura della carta).  Manca alle bibliografie consultate.