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Livres anciens et modernes

Curnonsky - Prince Élu Des Gastronomes.

Cuisine et vins de France.

1955

55,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Détails

Année
1955
Auteur
Curnonsky - Prince Élu Des Gastronomes.
Thème
Gastronomie
Description
relié

Description

1955 relié Larousse, Paris, 1953. Fort volume in/4, 855 pages, reliure éditeur imitation chagrin bordeaux sous jaquette illustrée en couleur par Jean Carlu, illustrations in et hors-texte en noir et en couleur. Bon étatDeCollection Protocole de la table, service, grands vins, potages et soupes, sauces, hors-d’oeuvres et entrées, oeufs, poissons, crustacés et mollusques, volailles, boucherie, gibier, légumes, fromages, glaces et entremets glacés, entremets, pâtisserie, confiserie et petits fours, boissons, menus, lexique, table alphabétique des recettes.
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