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Livres anciens et modernes

[Lorrain] - Bourguignon-Mangin (Mme Janine)

Contribution à l'étude des sous-produits de la production fruitière en Lorraine : mirabelles, quetsches, cerises, abricots.

1948

17,00 €

Alphabets Librairie

(Nancy, France)

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Détails

Année
1948
Auteur
[Lorrain] - Bourguignon-Mangin (Mme Janine)
Thème
SCIENCES & TECHNIQUES REGIONALISME GASTRONOMIE LORRAINE, AGRICULTURE HISTOIRE - GENERALITES
Langues
Français

Description

Nancy, Chez l'auteur, 1948; in-4 (208 x 267 mm), 8-62 pp., couverture et feuilles agrafées (couverture détachée, avec petites déchirures). Thèse présentée pour obtenir le Titre de Docteur en Pharmacie de l'Université de Nancy, soutenue le 27 octobre 1948 devant la Commission d'examen (texte dactylographié).