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Livres anciens et modernes

Pomiane, Edouard De

Conserves familiales et microbie alimentaire

Albin Michel, 1943

10,00 €

Cerutti Ferruccio Studio Bibliografico

(Collegno, Italie)

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Détails

Année
1943
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Pomiane, Edouard De
Éditeurs
Albin Michel
Thème
Alimentazione, conserve, conservazione

Description

Bross. edit. in-16, pp. 206-(2). Ottimo manuale che tratta in modo semplice ma esaustivo il delicato argomento della conservazione degli alimenti e da molte interessanti ricette. Nonostante sia stato stampato su carta povera l'es. risulta, nel complesso, in buone condizioni.