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Livres anciens et modernes

Jean-Martin Fortier, Myrtha Zierock, Tiziano Garulli

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende

Terra Nuova Edizioni, 2018

17,10 € 18,00 €

OM Edizioni

(GRANAROLO EMILIA, Italie)

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Détails

Année
2018
ISBN
9788866813835
Auteur
Jean-Martin Fortier
Pages
231
Éditeurs
Terra Nuova Edizioni
Format
226×195×18
Edité par
Myrtha Zierock
Thème
Agricoltura biologica, Agricoltura sostenibile
Traducteur
Tiziano Garulli
Etat de conservation
Neuf
Langues
Italien
Reliure
Couverture souple
Condition
Neuf

Description

Dopo il successo in Canada, Germania, Francia e Regno Unito, "Coltivare bio con successo" è diventato il manifesto della nuova agricoltura per le piccole aziende biologiche, in grado di stimolare un circuito economico virtuoso a livello locale, assicurare un reddito decoroso all'agricoltore, creare posti di lavoro per i giovani e un rapporto diretto tra produttore e consumatore. Nel libro, l'autore condivide le strategie agronomiche ed economiche che hanno decretato il successo della sua azienda: la vendita a chilometro zero, l'organizzazione degli spazi secondo i principi della permacultura, l'impiego di attrezzi e macchine innovativi, la riduzione delle lavorazioni del terreno, il metodo di coltivazione bio-intensivo. La parte conclusiva del libro è arricchita dalle schede pratiche per coltivare oltre 25 ortaggi. Tutti questi ingredienti fanno di "Coltivare bio con successo" una guida per le piccole aziende agricole, ma anche per i giovani neo-agricoltori che vedono nell'agricoltura biologica uno spazio per il loro futuro e un contributo concreto per la salvaguardia del pianeta. L'edizione italiana è stata curata da Myrtha Zierock, orticoltrice trentina che ha lavorato presso l'azienda dell'autore e che ha adattato le indicazioni tecniche al nostro clima e contesto.