Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Elia Savini

CHIMICA ED ANALISI DEL LATTE E DEI LATTICINI. Latte. Modificazioni industriali del latte. Crema. Burro. Formaggio. Sottoprodotti

Ulrico Hoepli Editore Libraio della Real Casa - Milano, 1927

48,00 €

Pezzoli Biglia Collection

(Vigevano, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Année
1927
Auteur
Elia Savini
Éditeurs
Ulrico Hoepli Editore Libraio della Real Casa - Milano

Description

Coperta cartonata rigida con titoli al piatto e dorso, formato cm. 15,5 x 11 e pagine 542. ’’Prima edizione’’. Con 54 figure e numerose tabelle. L’Autrice già docente di Chimica ed Analisi del latte nell’Istituto Sperimentale di Caseificio di Lodi. Ottime condizioni. V434