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Livres anciens et modernes

Nau, Gisela

Bon Appétit: El gran AMC-Vademecum del condimento de la cocina moderna / por Nau Gisela

AMC España, 1973

18,00 €

Libreria Miguel Miranda

(Madrid, Espagne)

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Détails

Année
1973
Auteur
Nau, Gisela
Éditeurs
AMC España
Jaquette
Non
Langues
Anglais, Espagnol
Reliure
Couverture rigide
Dédicacée
Non
Premiére Edition
Non

Description

Ripollet: AMC España, cop. 1973.- 358 p.: Profusión de láminas e ilustraciones fotográficas; 8º mayor cuadrado (19,7 x 19,7 cm); Cartoné Ed.- Interesante libro de recetas relacionado con la batería de cocina comercializada por la empresa editora, que además incluye interesantes conceptos sobre la preparación de alimentos sin grasa ni agua, incluyendo numerosos conceptos sobre nutrición como el peso ideal, las propiedades de los alimentos, las características de las vitaminas, etc.* Las hojas ligeramente honduladas en su parte inferior debido a la humedad pero sin mancha alguna. COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA