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Livres anciens et modernes

G. Cerioli

Articoli di due lettere del Sig. G. Cerioli.al Sig. Prof. Bayle-Barelle sopra il principio coagulante del presame o caglio

Tipografia Capelli, 1810

25,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italie)

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Détails

Année
1810
Lieu d'édition
(Pavia)
Auteur
G. Cerioli
Éditeurs
Tipografia Capelli
Thème
casearia, simple

Description

In 8 (cm 22 x 28,5), pagine numerate da 42 a 48. Brossura rifatta con carta d'epoca. Stralcio dal "Giornale di Fisica, chimica e storia naturale." di L. V. Brugnatelli, tomo III, 1810 con estratti da due lettere scritte da G. Cerioli, professore di chimica al Liceo di Cremona, sul principio coagulante del caglio nel latte per la formazione del formaggio.
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