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Livres anciens et modernes

ART CULINAIRE FRANCAIS (L')

Flammarion, 1964

206,58 €

Scripta Manent di Diego Delfino Libreria Antiquaria

(Albenga, Italie)

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Détails

Année
1964
Lieu d'édition
Paris
Éditeurs
Flammarion
Thème
Culinaria Gastronomia Ristoranti - 29
Langues
Italien

Description

Edizione: Seconda edizione riveduta . Pagine: 1044 . Illustrazioni: 280 foto in bianco e nero e 420 a colori . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Les recettes de cuisine, patisserie, conserves des maitres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier,Ph. Gilbert, A.Guérot, P.Montagné, H.P.Pellaprat, Urbain-Dubois etc. - 3760 recettes et conseils. .