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Livres anciens et modernes

Mario Grazia

Abc Delle Verdure

Gribaudo, 2024

16,90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italie)

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Détails

Année
2024
ISBN
9788858050507
Auteur
Mario Grazia
Éditeurs
Gribaudo
Condition
Neuf

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB89965<br>ISBN: 9788858050507<br>Titolo: Abc Delle Verdure<br>Autore: Mario Grazia<br>Editore: Gribaudo<br>Anno: 2024<br>Pagine: 240<br>Formato: Brossura<br><br>Pulire un carciofo minimizzando gli scarti, tagliare un porro a rondelle o a striscioline, conoscere le diverse modalità di cottura dei legumi: una panoramica completa per apprendere le tecniche di pulizia, i criteri di scelta e i metodi di conservazione delle verdure. Un solo libro con tutto il necessario per lavorare e cucinare i vegetali, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all?esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo.