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Livres anciens et modernes

RUNDELL, Maria Eliza.

A New System of Domestic Cookery, Formed Upon Principles of Economy, and Adapted to the Use of Private Families. By a Lady. Seventy-first edition. Improved by the addition of 900 modern receipts, suited to the present advanced state of the art, by Miss Emma Roberts.

London, Murray, 1847,, 1847

300,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italie)

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Détails

Année
1847
Lieu d'édition
Londra
Auteur
RUNDELL, Maria Eliza.
Pages
pp.
Éditeurs
London, Murray, 1847,
Thème
Libri Antichi
Etat de conservation
En bonne condition
Reliure
Couverture rigide
Condition
Ancien

Description

>in-12, pp. XXIV, (1), 571, 16 di pubblicazioni editoriali, bell'antiporta inciso e IX tavole f.t.; legatura in  marocchino rosso, titolo in oro su dorso a nervi, graziose decorazioni in oro sui nervi che proseguono a secco sulle cerniere e sui piatti, a rappresentare dei fermagli con piccole corone, sempre a secco, alle estremità. Graziosa edizione (la prima del 1806) aggiornata con 900 nuove ricette, di uno dei volumi più fortunati della gastronomia britannica ottocentesca, scritto dalla Signora Rundell (1745-1828) per insegnare alle sue figlie l'arte della cucina e dell'amministrazione domestica, per poi rivelarsi un caso editoriale che contò decine di ristampe, anche illegali, tra l'Inghilterra e gli Stati Uniti. Buon esemplare (sporadiche bruniture). Bitting 410 (altra ed.); Simon 1319 (altra ed. impressa da Murray).