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Livres anciens et modernes

Suzanne, Alfred.

300 manieres d'accommoder les poissons.- Encyclopedie culinaire.- Détails interessants et ionstructifs sur l’histoire naturelle de chaque espèce, sur l’éclosion artificielle, l’alevinage.

Paris, Dupont et Malgat-L'Art Culinaire, 1899.,

75,00 €

Pique-Puces Librairie

(BELFORT, France)

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Détails

Auteur
Suzanne, Alfred.
Éditeurs
Paris, Dupont et Malgat-L'Art Culinaire, 1899.
Thème
Culinaria Gastronomie Cuisine Recette
Langues
Français

Description

Hardcover in-12, 291 pages, cartonnage illustre, dos toile bleue. Tres bel exemplaire. [BU-12] Nombreuses et savoureuses recettes : poissons d’eau douce, poisson de mer, crustacés et batraciens, mollusques et coquillages, soupes, sauces.