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Libros antiguos y modernos

Salvatore Gelsi

Zucca e tortelli - archeologia mito storia

Edizioni Tre Lune, 1998

10,00 €

Ceccherelli Libreria

(Bologna, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1998
Lugar de impresión
Mantova
Autor
Salvatore Gelsi
Páginas
151
Serial
Lune
Editores
Edizioni Tre Lune
Descripción
brossura editoriale, contiene alcune illustrazioni in nero nel testo

Descripción

Volume che ricerca le origini medievali e rinascimentali dell'utilizzo della zucca come ingrediente della pasta ripiena, piatto tipico del territorio mantovano, ma diffuso in gran parte della pianura Padana. Con ricettario in appendice.
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