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Libros antiguos y modernos

Charlie Nardozzi

Vegetables from an Italian Garden Season-by-Season Recipes

Phaidon Press, 2011

24,50 € 35,00 €

Libreria della Spada online

(Firenze, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2011
ISBN
9780714860800
Lugar de impresión
New York
Autor
Charlie Nardozzi
Páginas
432
Volúmenes
1
Editores
Phaidon Press
Formato
19x29
Edición
Prima Edizione
Descripción
cart. edit. sovracc. ill. colori
Sobrecubierta
Conservación
Excelente
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Primera edición

Descripción

A guide to cooking vegetables, season by season, according to the rich Italian tradition. Contains more than 375 original recipes, delicious and cheap to make, taken from the gastronomic experience of the silver spoon.
Organized according to the seasons, the recipes are accompanied by specially made photographs and short in-depth texts dedicated to vegetables.
The book includes practical information on vegetable varieties, storage and preparation methods, as well as a seasonal calendar and vegetable growing tips to get the most out of any time of year

Note alle condizioni del volume
Usato ottime condizioni, iterno come nuovo, sovraccoperta con alcuni segni e strappetti. (T-CA)

Autore/i Charlie Nardozzi
Editore Phaidon Press Luogo New York
Anno 2011 Pagine 432
Dimensioni 19x29 (cm) Illustrazioni ill. colori n.t. - colors ills
Legatura cart. edit. con sovracc. ill. colori - Hardcover with dustjacket Conservazione Usato ottime condizioni - used very good
Lingua Inglese - English text Peso 2000 (gr)
ISBN 0714860808 EAN-13 9780714860800