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Libros antiguos y modernos

Federica Del Guerra

Vegan facile. 120 ricette sane e gustose alla portata di tutti

Terra Nuova Edizioni, 2014

12,35 € 13,00 €

OM Edizioni

(GRANAROLO EMILIA, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2014
ISBN
9788866810902
Autor
Federica Del Guerra
Páginas
115
Serial
I ricettari a colori
Editores
Terra Nuova Edizioni
Formato
186×189×11
Materia
Cucina vegetariana, Cucina vegetariana e vegetarianismo
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

Con questo ricettario si superano in cucina, con ricette sane, semplici e gustose, le paure di chi si avvicina per la prima volta a un'alimentazione vegana. Le ricette che vi suggeriamo aiutano a utilizzare al meglio gli ingredienti, biologici e biodinamici, che non devono mancare in dispensa: semi oleaginosi, frutta secca, oli spremuti a freddo, alghe, germogli, farine e cereali integrali, proteine vegetali, frutta e verdura di stagione. Si tratta di pietanze di semplice realizzazione, che rivisitano i piatti della tradizione italiana, senza trascurare i prodotti ormai entrati nelle nostre abitudini alimentari come il seitan (senza eccedere), il tofu e gli altri derivati della soia. Con pochi e semplici passaggi potrete godervi e condividere con chi vi circonda antipasti e stuzzichini, primi, secondi e dolci che, oltre a essere buoni, sono etici e sostenibili poiché rispettosi degli altri animali e dell'ambiente. Le foto che accompagnano i piatti dimostrano che sono anche belli a vedersi.