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Libros antiguos y modernos

Dominique Michel

VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE.

Fayard, 1999

20,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1999
Lugar de impresión
Paris
Autor
Dominique Michel
Editores
Fayard
Materia
GASTRONOMIA
Idiomas
Italiano

Descripción

Recettes du Grand Siecle adaptées par Patrick Rambourg. Un volume di 348 pagine, con 12 illustrazioni fuori testo. In lingua francese. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. François Vatel (1631-1671) era il cuoco e maestro di cerimonie del principe di Condè. Si suicidò per il ritardo nella consegna di una fornitura di pesce ad una cena in onore del Re Sole.
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