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Libros antiguos y modernos

Déjean (Antoine Hornot)

Traité raisonné de la distillation, ou la distillation reduite en principes. Avec un Traité des Odeurs

chez Nyon Fils e Guillyn, 1753

700,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1753
Lugar de impresión
A Paris
Autor
Déjean (Antoine Hornot)
Editores
chez Nyon Fils e Guillyn
Materia
Gastronomia e alimentazione, Distillazione, Profumi
Descripción
*LeatherBound
Sobrecubierta
No
Conservación
Excelente
Idiomas
Francés
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición

Descripción

In-12° (17x10 cm), legatura coeva in piena pelle spugnata con titolo dorato su tassello in marocchino al dorso a cinque falsi nervi con fregi dorati, tagli rossi, sguardie decorate. Pp X; (2), 484, (8). Etichetta di libreria antiquaria piemontese al contropiatto posteriore. Minimi difetti e segni del tempo alla legatura ma più che buon esemplare. Assai rara prima edizione di questo trattato di Antoine Hornot un distillatore parigino di origine borgognona celato sotto lo pseudonimo Déjean (per altri, invece, l'autore sarebbe il distillatore tedesco Ferdinand Déjean) relativo a ogni sorta di distillati, liquori, sciroppi, olii ed essenze; un'ampia sezione è dedicata agli odori e ai profumi. L'autore, nativo di Nuits-Saint-Georges, fece per oltre trent'anni il distillatore a Parigi, sia nell'àmbito alimentare che in quello della profumeria. Cfr. Vicaire, p. 258. Bitting, p. 119. Oberlé, 1085. Blake, 222. Caillet, 5259. Neu, 1997. Wellcome, II, 443.