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Libros antiguos y modernos

Jourdan C. Ravioli C.

Sulle rancerie a vapore per uso delle truppe pontificie. Lettere di C. Jourdan e C. Ravioli officiali nel corpo Pontificio del Genio Estratte dal Giornale Romano la Pallade

Tip. di Clemente Puccinelli, 1847

100,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1847
Lugar de impresión
Roma
Autor
Jourdan C. Ravioli C.
Editores
Tip. di Clemente Puccinelli
Materia
gastronomia, pontificio, militaria

Descripción

In 8, pp. 16. Br. Due lettere dedicate a questo tentativo di cucina a vapore, costruita in modo da cuocere il rancio per le truppe riducendo di molto il consumo di legno.