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Libros antiguos y modernos

Studi in onore di Luigi Bulferetti. Miscellanea storica ligure. Anno XIX (1987), n. 2 estratto

Universit‡ di Genova, 1990

15,00 €

Libri Antichi Arezzo Studio Bibliografico

(Arezzo, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1990
Editores
Universit‡ di Genova
Materia
liguria storia cucina bulferetti ricette Biblioteca Victor del, cessoles, Nizza, Riccardiana alimentazione
Descripción
S
Sobrecubierta
No
Conservación
Excelente
Encuadernación
Tapa blanda
Copia autógrafa
No
Primera edición
No

Descripción

[Storia dell'Alimentazione - Liguria](cm. 24) brossura editoriale fig, in cartoncino martellato, -pp. da 1431 a 1579. Contiene una serie di analisi sulla cucina antica, con informazioni varie ricavate da importanti manoscritti e codici originali conservati alla Riccardiana di firenze, alla Biblioteca di Parigi, di Nizza ecc. Oltre alla parte testuale arricchisconolo studio, varie tavole anche a colori che riproducono i documenti consultati. in appendice si trova la trascrizione del manoscritto 226 della Biblioteca Victor del Cessoles, con le ricette. Tutti i trsti sono tratti dalla Miscellanea storica ligure del 1987 e ristampate a cura dell'istituto di storia moderna e contemporanea dell'universit‡ di Genova. Lievissima macchilina a filo nella parte superiore della brossura anteriore, peraltro perfetto con interno bianchissimo. [n20]
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