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Libros antiguos y modernos

Chiara Nisi

Spadellando nel futuro. Alimentarsi in modo salutare ed etico senza prodotti di origine animale

Edizioni del Faro, 2014

14,72 € 15,50 €

Edizioni Del Faro

(Trento, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2014
ISBN
9788865372845
Autor
Chiara Nisi
Páginas
244
Editores
Edizioni del Faro
Edición
2a
Materia
Cucina vegetariana, Cucina vegetariana e vegetarianismo
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo
Primera edición
No

Descripción

Un percorso lungo migliaia di anni ha trasformato l'uomo da frutto-folivaro in onnivoro: un'evoluzione che ha visto l'essere umano prevalere su ogni forma animale presente sulla terra e trasformando gran parte di essa in cibo. Questo consumo esasperato di proteine e grassi animali hanno di fatto moltiplicato in modo esponenziale anche le patologie a essi collegate. In questo libro vengono analizzate, con dovizia di particolari e rilievi scientificamente provati, le conseguenze di questa scelta scellerata a cui l'uomo dovrà necessariamente porre rimedio nel prossimo futuro. Una soluzione viene indicata incrementando il consumo di prodotti naturali e vegetali, opportunamente elaborati, con i quali sostituire i gusti e le abitudini carnee acquisite.