Quesito Intorno al Vino Senz'Uva al Prof. Grimelli e Risposta Rossi Modena 1855

Opuscolo, Quesito proposto dalla direzione dell'Economato Generale Militare Estense Al Prof. G. Grimelli e Risposta Categorica Del medesimo in ordine al vino senza uva bianco e nero a maniera e somiglianza così nostrana o indigena come forestiera o esotica Coi Tipi di Andrea Rossi, Modena 1855, cm 20x13, pp. 68; brossura ed. Margine sup. della brossura ant. con dedica d'epoca (vedi foto). Condizioni di conservazione Esemplare in condizioni più che discrete con tracce d'uso e del tempo; brossure con alcune mancanze, minime irregolarità e strappetti ai margini e agli angoli (vedi foto); dorso fessurato e quasi totalmente mancante con conseguente allentamento delle cuciture, oggetto di parziale e artigianale restauro con nastro adesivo (vedi foto). Interni buoni con alcune minime bruniture; angolo inf. del frontespizio e delle prime sei pagine con una piccola pieghetta (l'angolo inf. del frontespizio presenta anche una lieve gora che non interessa il testo, vedi foto). Interessantissimo opuscolo in cui il Professor Grimaldi tratta degli effetti, caratteristiche, metodi di produzione, ecc. del vino prodotto senz'uva, ovvero con elementi surrogati o alternativi. La suddetta trattazione è una risposta a un dispaccio ricevuto dall'Economato Generale Militare Estense, il quale mostrò interesse per l'utilizzo pratico di questa bevanda, specie all'interno dell' Ospitale Militare". SC03.D11027 N "