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Libros antiguos y modernos

Jean Vitaux, G. Schilardi

Prelibatezze della storia

Argo, 2013

15,20 € 16,00 €

Argo Editrice

(Lecce, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2013
ISBN
9788882341671
Autor
Jean Vitaux
Páginas
183
Serial
Il pianeta scritto (108)
Editores
Argo
Edición
2a
Materia
Alimentazione-Storia, Studi culturali: alimentazione e società
Traductor
G. Schilardi
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo
Primera edición
No

Descripción

Perché non raccontare la storia attraverso i piatti? Sia la piccola che la grande storia si è fatta attorno a tavole più o meno buone, in più o meno buona compagnia. Guerre o armistizi, leggi o trattati, diplomazia o spionaggio: le decisioni si prendono mangiando e talvolta dipendono da quel che si mangia. Organizzare un buon banchetto può essere un appello alla pace, mentre morire a tavola apparirà di pessimo gusto. Affrontare la storia attraverso la gastronomia significa anche studiare gli aspetti economici e sociologici del quotidiano, rendere tangibili le migrazioni delle popolazioni, comprendere le identità culturali. Quale frutto è all'origine della terza guerra punica? In che modo l'uovo è divenuto il simbolo della resistenza ugonotta? Dallo champagne di Churchill alla patata dei prussiani si è sempre "ciò che si mangia".