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Libros antiguos y modernos

Monaco Enzo

Peperoncino amore mio. Storia, botanica, medicina, gastronomia segreti e misteri della spezia più amata del mondo

Rubbettino, 2014

22,00 €

Trippini Sergio Libreria

(Gavirate, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2014
Autor
Monaco Enzo
Editores
Rubbettino

Descripción

Dalla quart: "Sono milioni in tutto il mondo gli innamorati del peperoncino. Insaporisce le pietanze, mette allegria e fa bene alla salute. Ma da quanto tempo l'uomo lo conosce? Da dove è arrivato in Europa? Quante varietà ci sono? Si può coltivare in casa? Perché è piccante? Come si misura e come si spegne il bruciore? Qual è il consumo giusto? Per accendere l'eros bisogna mangiarlo o "cospargerlo sulle parti"? Come lo celebrano gli artisti e i poeti?." Volume ricco di illustrazioni ne

Edizione: 2014