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Libros antiguos y modernos

De' Rosselli Giovanni

Opera nuoua chiamata Epulario. Quale tracta del modo de cucinare ogni carne, ucelli, pesci, de ogni sorte et fare sapori, torte, pastelli al modo de tutte le province e molte altre gentilezze. Composta da M. G.D.R.

A.Riccio, 1973

20,00 €

Parolini Libreria

(Bologna, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1973
Lugar de impresión
Roma
Autor
De' Rosselli Giovanni
Páginas
pp. 94-102
Volúmenes
voll. 2
Editores
A.Riccio
Formato
Materia
ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA
Descripción
bross. ed.

Descripción

Ristampa anastatica dell'ed. di Venezia di N. Zopino e V. del 1518, il secondo volume è la versione odierna. "Giovanni de' Rosselli, cuoco di Casa Baglioni e valletto di Paolo III"
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