N. 17 - 15 MAI 1912 LUCULLA GUIDE RATIONNEL DE LA MENAGERE

Numero del 15 maggio 1912 di questa rivista gastronomica francese "Luculla". All'interno: lista dei negozi di alimentari, tantissime ricette salate e dolci (patate economici, patate fini in quenelle, pomodori alle uova fredde, befsteak grigliago BOurdelaise, agnello fritto, scaloppe di fegato all'ungherese, pate di volatili, asparagi in ragu, asparagi in timballo, gateau, composta di fragole, crema al cioccolato, gateaux alla frutta) ricetta fotografica delle meringhe, menu di stagione, ricette per gli anemici ecc. Numerose illustrazioni e foto d'epoca, pubblicita d'epoca. Copertina editoriale in discrete condizioni con usure ai margini e dorso. Piatto anteriore quasi staccato. Corpo della rivista staccata dalla copertina. Legatura in buone condizioni. Pagine in buone condizioni con fioriture. In 4. cm. 30,5x23. Pp. da 81 a 100+(4). Number of the 15th of april 1912 of this french gastronomic magazine "Luculla". Inside: list of food shop, many recipes also of sweets (patate economici, patate fini in quenelle, pomodori alle uova fredde, befsteak grigliago BOurdelaise, agnello fritto, scaloppe di fegato all'ungherese, pate di volatili, asparagi in ragu, asparagi in timballo, gateau, composta di fragole, crema al cioccolato, gateaux alla frutta) photographed recipe of meringhe, seasonal menus, recipes for anemic ecc. Different illustrations and photos, advertisings. Editorial cover in fair conditions lightly worn in the extremities. Front plate is almost detached. the body fo the magazine detached from the cover. Binding in good conditions. Pages in good conditions with foxing. In 4. cm. 30,5x23. Pp.from 81 to 100+(4).