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Libros antiguos y modernos

Semonin J.-P.

Méthode de Technologie culinaire . BEP / CAP / BTH . Tome 1 et Tome 2

Editions Jérôme VILLETTE, 1983

20,00 €

Au Vert Paradis du Livre Librairie

(AUMES, Francia)

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Detalles

Año de publicación
1983
Lugar de impresión
Paris
Autor
Semonin J.-P.
Páginas
270
Editores
Editions Jérôme VILLETTE
Formato
in-4°
Materia
Cuisine et Vins Pédagogie enseignement
Descripción
Couverture souple
Sobrecubierta
No
Conservación
Muy bueno
Idiomas
Francés
Primera edición

Descripción

Prix du meilleur ouvrage de L'Académie Nationale de Cuisine. Largement illustré manuel de l'élève . Le tome 1 en très bon état le tome 2 la couverture a vécu . Un commentaire sur les 3 ans d'apprentissage sur la dernière page . - Cuisine et Vins . Pédagogie enseignement - 112 p. + 158 p. , ensemble 850 gr.
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