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Libros antiguos y modernos

Saxe J.V.

Memoria sulla preparazione dello sciroppo d’uva

dalla Stamperia Francese, 1810

300,00 €

Casella Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1810
Lugar de impresión
A Napoli
Autor
Saxe J.V.
Editores
dalla Stamperia Francese
Formato
In 8vo
Curador
Materia
Gastronomia, vino
Prologuista
Traductor
Ilustrador
Descripción
Bross. coeva
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Nuevo
Primera edición
No

Descripción

SAXE J.V. Memoria sulla preparazione dello sciroppo d'uva secondo le istruzioni del Signor Parmentier. con varie esperienze dell'autore. A Napoli, dalla Stamperia Francese, 1810. In 8vo; pp.53. Bross. coeva. Margini ampli. Testo francese a fronte. L'autore fu farmacista in capo dell'esercito e volle far conoscere nel Regno da poco conquistato alcune delle teorie enogastronomiche di Parmentier non tralasciando però di valorizzare e pubblicizzare alcuni prodotti locali derivati dallo sciroppo d'uva. Assai raro. Paleari, 1810. Non è citata quest'opera ne' da Vicaire ne' da Bitting.