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Libros antiguos y modernos

Barthelemy F.

Les menus expliques de cuisine pratique. Recueil de Recettes de cuisine, patisserie, confiserie, glaces, confitures, conserves, boissons, etc. Precédé d'une étude sur les menus, sur le service de la table et des vins et sur les bases fondamentales de la cuisine suivi des mois gastronomique.

Biblioteque du Journal Le Cordon Blue, s.a.

150,00 €

Casella Studio Bibliografico

(Napoli, Italia)

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Detalles

Año de publicación
s.a.
Lugar de impresión
Paris
Autor
Barthelemy F.
Editores
Biblioteque du Journal Le Cordon Blue
Curador
Materia
Gastronomia
Prologuista
Traductor
Ilustrador
Sobrecubierta
No
Conservación
Nuevo
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Nuevo
Primera edición
No

Descripción

Paris, Biblioteque du Journal Le Cordon Blue, s.a. pp.LXX,218. Unito: Le Cordon Blue. Bonne Annee 1913. pp.284. Unito: Le Cordon Blue. Revue illustree des cours de cuisine. s.a.; pp.384. Le due edizioni del Cordon Blue con numerazione sfalsata, ma entrambe complete. Tre opere in un volume in 8vo (cm.27x20). Illustrazioni. Mezza pelle coeva, dorso a cordoni con titolo in oro, mancanze al dorso.