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Libros antiguos y modernos

Collectif.

Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.

1924

10,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Detalles

Año de publicación
1924
Autor
Collectif.
Materia
Collectif, GASTRONOMIE
Descripción
broché
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno

Descripción

1924 broché Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1924. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 118 pages. D'OccasionTrèsBonétat Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.