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Libros antiguos y modernos

Moulin, Leo

Les Liturgies de la Table. Une Histoire culturelle du manger et du boire.

Fonds Mercator - Albin Michel, 1998

70,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1998
Lugar de impresión
Anversa
Autor
Moulin, Leo
Editores
Fonds Mercator - Albin Michel
Formato
24,5 x 32
Materia
Gastronomia
Descripción
Leg. edit con sovraccoperta in scatola. Come nuovo.

Descripción

PRIMA EDIZIONE FRANCESE. 423, (1) pp. con centinaia di ill. a col. e in b/n n.t. Importante opera sulla storia culturale dell'alimentazione a cura del sociologo belga per il quale "nel campo dei gusti e delle avversioni, della loro evoluzione e ricorrenza, il fattore socio-culturale gioca un ruolo decisivo". Completo di bibliografia e corredato di numerose riproduzioni.
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