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Libros antiguos y modernos

Raimbault A. T.

Le parfait cuisinier ou le breviaire des gourmands.

chez Haut Coeur et Gayet, 1822

288,00 € 480,00 €

Il Bulino libri rari

(Torino, Italia)
Cerrado hasta 30 de noviembre de 2024.

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Detalles

Año de publicación
1822
Lugar de impresión
Paris
Autor
Raimbault A. T.
Editores
chez Haut Coeur et Gayet
Materia
Opere dell '800 - Gastronomia

Descripción

Tre opere con proprio frontespizio ma numerazione continua: Le cuisinier Ètranger . par un Gastronome cosmopolite. Paris, 1825 (da pag. 267) - Le patissier Royal ou recueil choisi. Paris, 1825 (da pag. 319). Esemplare completo di incisione con due scene animate all'antiporta ed una tavola pi˘ volte ripiegata fuori testo. Segue al primo fronte: Contenantg les recettes les plus nouvelles dans l'art de la cuisine et de nouveaux procÈdÈs propres ‡ porter cet art ‡ sa derniÈre perfection. QuatriËme Èdition. Beacoup plus complette que toutes les prÈcedentes augmentÈe du Cuisinier Ètranger et du Patissier Royal. OrnÈ de Figures et Planches propres ‡ guider les Novices dans l'art de prÈparer les Services. Par A. T. Raimbault homme de Bouche, Ravu avec le plus grand soin, Par M.r Borel cidevant Chef de Cuisine de S. E. l'Ambassadeur de Portugal. Antico e ben eseguito restauro al fronte e antiporta, entrambi stampati su lastra, per piccolo strappetto. Ottimo esemplare, in barbe. Brossura coeva cartacea puntinata, pp. 4, 408, 2 tavole incise, In 16∞