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Libros antiguos y modernos

Simone Mendola, Giuseppe Ruotolo

Le 100 domande da porre a uno chef

Youcanprint, 2022

20,90 € 22,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2022
ISBN
9791220388139
Autor
Simone Mendola
Páginas
112
Editores
Youcanprint
Materia
Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
Prologuista
Giuseppe Ruotolo
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Condiciones
Nuevo

Descripción

Lo chef Simone ha raccolto domande sulle diverse tipologie di cotture, sulla conservazione, sulle tecniche, sulla carne, sul pesce, sulla scienza degli alimenti e molte altre, rispondendole in maniera semplice e dettagliata rendendo questo volume utile per professionisti e non e piacevole da leggere e da studiare.
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