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Libros antiguos y modernos

Rossi Emanuele

La vera cuciniera genovese facile ed economica ossia maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova premessovi un elenco dei vocaboli attinenti alla cucina menzionati nel corso di questa operetta colle rispettive voci genovesi ed aggiuntovi in fine un indice generale NUOVA EDIZIONE

Casa Editrice Bietti, 1904

120,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1904
Lugar de impresión
Milano
Editores
Casa Editrice Bietti
Curador
Rossi Emanuele
Materia
Gastronomia, Ricettari regionali, Liguria
Descripción
*Flexibound
Sobrecubierta
No
Conservación
Excelente
Idiomas
Italiano
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-16° (16x10 cm), brossura editoriale con titoli in rosso e nero al dorso e al piatto anteriore figurato a colori, paratesti al posteriore. Pp 288, antiporta figurata. PIù che buon esemplare protetto da velina. Non comune edizione primonovecentesca del classico ricettario della tradizione genovese. Rielaborazione ampliata - più divulgativa e meno tecnica - de La cuciniera di G. B. Ratto. 654 ricette.