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Libros antiguos y modernos

GASTRONOMIA.

La Cuciniera Economica. Giornale per l'anno bisestile 1828.

Ancona, dalla Tipografia Sartorj, (1828),, 1828

140,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1828
Lugar de impresión
Ancona
Autor
GASTRONOMIA.
Páginas
pp.
Editores
Ancona, dalla Tipografia Sartorj, (1828),
Materia
Libri Antichi
Conservación
Bueno
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Usado

Descripción

>in-16, pp. 48, XVI (con calendario), leg. carta azzurra coeva. Antiporta in rame con raffigurazione di una donna intenta ai lavori di cucina, in alto il titolo ''La Cuciniera'', in basso a destra firma ''Fogazza fec.''. Curioso ricettario di uso popolare che raccoglie classici della tradizione gastronomica italiana: zuppe, carni, legumi e pasticceria da credenza, ma anche ricette assai curiose, come quella per i "Biscottini Americani". Buon esemplare (lievi aloni d'umido nel margine inferiore).